Гастрономический тур «Вкусы Енисейской Сибири»

Продолжительность 5 дней / 4 ночи

Даты тура в 2024г.: 09-13.07., 06-10.08., 17-21.09.

от 76000 рублей

В стоимость включено
- Двухместное размещение в гостинице Ibis 3* (4 ночи + ранний заезд)
- Трехразовое питание в лучших ресторанах города
- Услуги гида
- Транспортное обслуживание
- Входные билеты в музеи и экскурсии по программе
В стоимость не включено
- Встреча на жд вокзале или в аэропорту
- Страховка от укуса клеща
- Сувениры
- авиабилеты Санкт – Петербург – Красноярск – Санкт – Петербург от 22000 рублей

Стоимость тура на одного человека - 76000 рублей
Доплата за одноместное размещение - 12600 руб/чел
Детям 12-16 лет - скидка 10%

Даты 09.07.2024 - 21.09.2024

Варианты размещения

День 1

Прибытие в Красноярск. Самостоятельный трансфер из аэропорта в отель «Ibis»3* (ул. Карла Маркса 123). Раннее заселение в отель возможен с 06:00.

13:00 Встреча с гидом в холе отеля.

Наша гастрономическая программа начнется с обеда в баре «Булгаков».

Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди красноярцев и гостей города. Эклектичный интерьер, в котором соседствует винтаж с русским авангардом, уникальная карта бара, изобилующая авторскими наливками и коктейлями на их основе и оригинальная гастрономия в стиле новой русской кухни, с использованием локальных продуктов и сибирских специалитетов, позволили бару «Булгаков» стать гастрономической достопримечательностью города.

Гости начнут знакомство с кухней Енисейской Сибири с салата с енисейским омулем, горячим из северной оленины, десерта из диких ягод и конечно же авторских настоек и чая из таежных трав.

Делее обзорная экскурсия по городу с посещением смотровых площадок города.

После знакомства с городом гостей ждет экскурсия по старейшей пивоварне Сибири. Во время прогулки по действующим цехам Вам расскажут о секретах приготовления пива, об устройстве пивоварни, ее истории и перспективах на будущее, а также дадут попробовать несколько видов сибирского крафта.

Возвращение в отель. Ужин в ресторане.

День 2

После завтрака отправляемся на загородную экскурсию на Красноярскую ГЭС, смотровую площадку «Царь-Рыба» и город Дивногорск. На набережной Дивногорска остановимся и выпьем чашечку кофе, с видом на горы и великий Енисей.

Обед пройдет на берегу водохранилища в ресторане Яхт-клуба «Адмирал».

После обеда Вас ждет водная прогулка на яхте по Красноярскому морю. За 3 часа мы увидим Бирюсинский залив, погуляем у каменной арки «Царские ворота» и у Мамонтовой пещеры.

На обратном пути заглянем на рыбный рынок, где вдоволь продегустируем енисейской рыбки и сможем купить вкусный подарок домой.

После насыщенного дня мы посетим, пожалуй, самый известный ресторан Красноярска – «Хозяин тайги».
«Хозяин Тайги» – это не просто красивое название, взятое из одноименного советского фильма. Это место, где вы попадаете в сибирскую лесную сказку.
В меню: винегрет с тугунком из запечённых овощей, перепёлка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки «Хреновуха», «Медведь», «Глухарь».
Возвращение в отель.

День 3

Утром отправляемся на экскурсию в национальный парк «Красноярские Столбы», пешая часть 3 км.
Вы погуляете по таежным тропам и увидите причудливые скалы известные на весть мир: Первый столб, Перья, Дед, Львиные ворота и другие. После экскурсии вас ждет чаепитие в лесной избушке столбиста.

Обед пройдет в загородном ресторане.

Экскурсия в музей-усадьбу В.И.Сурикова.

Ближе к вечеру, после непродолжительного отдыха, вы отправитесь на ужин, который приготовите сами под руководством шеф-повара знаменитого ресторана. Вы будете использовать локальные продукты и местные рецепты, а с вашими новыми навыками сможете повторить этот опыт и дома. Тема мастер класса «Охота и рыбалка», мы приготовим сугудай из муксуна, гороховый суп-пюре с копчёностями в ржаном хлебе и томлёную оленину в брусничном соусе.
Возвращение в отель.

День 4

После завтрака отправимся на экскурсию в Красноярский краеведческий музей.

Обед пройдет в ресторане «0.75 Please Wine & Kitchen». Ресторан «0.75 Please Wine & Kitchen» занимает первую строчку рейтинга лучших ресторанов Сибири. Идея этого проекта навеяна атмосферой винного погреба, историческим зданием XIX века, большой любовью к вину, нашему региону и к местным продуктам.

Приятное время выбора вкусных сувениров. В программе посещение центрально рынка города, где можно будет купить северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи, таежный мед и многое другое.

После того как сувениры куплены отправляемся на спектакль, но спектакль необычный.
Аудиоспектакль «Променад по домам»– экскурсия в наушниках по центру города.

Кульминацией гастрономического путешествия в Красноярск станет ужин в ресторане Tunguska, собравшего букет наград за оригинальные дизайнерские и кулинарные решения, вошедшего в топ-50 лучших ресторанов России.

Ресторан представит гастрономическую программу «Эволюция Сибирского стола». Это сет – путешествие во времени, созданный с точки зрения изменения гастрономических традиций на территории нашей Енисейской Сибири, которые происходили с появлением различных факторов, контактов цивилизаций и развития технологий. Сет начнется с начала времён человечества и закончится недалеким будущим, где мы спрогнозируем что нас может ждать дальше.
Возвращение в отель.

День 5

Завершение тура.
04:00 Групповой трансфер в аэропорт.