Лангедок (фр. Languedoc) — историческая область на юге Франции, население которой традиционно говорило на окситанском языке, часть Окситании. Главный город — Тулуза. Название Лангедок стало употребляться с XIII века, после того как в 1271 г. графство Тулузское было присоединено к французской короне. Сочетание langue d’oc буквально означает «язык ок»: oc — южнофранцузский вариант произнесения частицы «да», в противоположность северофранцузскому oïl (современное oui).
До 1790 г. Лангедок имел статус провинции, в настоящее время на его территории располагаются два региона — Лангедок-Руссильон и Юг-Пиренеи (департаменты Од, Тарн, Эро, Гар, Ардеш, Лозер, Гаронна Верхняя, Тарн и Гаронна, Луара Верхняя. Небольшие города Лангедока известны своими прекрасно сохранившимися памятниками галло-римской культуры. Это храмы, амфитеатры, триумфальные арки, акведуки. Лангедок — это старейший винодельческий район Франции.