История замка Петрата уходит корнями в средневековье, в 1340 год, когда он был построен вдоль францисканского пути, соединявшего Ассизи с близлежащей деревней Губбио. Возникший как вилла в конце XV века, он был укреплен Сперелло Сперелли, который начал превращать его в настоящую крепость для защиты от Бальони. После периода юрисдикции Святого монастыря, в конце XVI века, он был преобразован семьёй Тини в загородный дом, а три столетия спустя был приобретен семьёй Аффузо, а в 1996 году - Ромуальдо Ландрини и Джузеппиной Орби превратили его в великолепное сооружение, которым мы восхищаемся сегодня. Консервативная реставрация, длившаяся 4 года, позволила восстановить древнее великолепие жилища, сохранив при этом черты, форму, пространство и оригинальные материалы как внутри, так и снаружи. 
Следующий этап реализации проекта привёл к рождению современного комплекса Relais с номерами и люксами, бассейном, рестораном, банкетными залами и оздоровительным центром, расположенного недалеко от природы и всего в 5 км от Ассизи.
Реставрация Кастелло ди Петрата началась в 1997 году, когда инженер Ромуальдо Ландрини и архитектор Джузеппина Орби купили старинное поместье, которое находилось в заброшенном состоянии почти 50 лет. Вся местность, холм за Ассизи, почти полностью был заброшен и забыт, дорога немощёная, не было возможности даже полюбоваться прекрасным видом на долину.
Реставрационные работы были интенсивными и продолжались 5 лет, в ходе которых были тщательно собраны все имеющиеся материалы, осуществлён поиск реставрационных материалов, поступающих из соседних районов. Особое внимание было уделено восстановлению конструкций с тщательным соблюдением всех антисейсмических норм. С архитектурной точки зрения, хотя внешний вид замка и не менялся, для каждой комнаты было проведено индивидуальное исследование, каждая комната отличается друг от друга, каждое место имеет свою чётко выраженную индивидуальность.
С момента завершения внутренних работ, в 2001 году, развитие сада, который сейчас является одним из украшений Замка, распространяется на разные уровни, обогащаясь местными растениями и тысячью цветов.
Бассейн, спортивные сооружения, оздоровительный центр, солярий и парк площадью 50 гектаров дополняют спектр эксклюзивных услуг, которыми вы можете воспользоваться.

Расположение:
Отель расположен на высоте 600 метров над уровнем моря, между холмами. 
Неподалеку находятся: Крепость Маджоре, Базилика Св. Франциска и Кафедральный собор Св. Руфино.
Также среди интересных объектов неподалеку: Римский храм Минервы и Базилика Св. Клары.
Ближайшие города: Ассизи, Губбио, Сполетто, Перуджа.
В 17 км находится международный аэропорт в Перудже; в 1,5 км от отеля находится природный региональный парк Монте Орландо; до аэропорта Перуджа Эгидия можно доехать за 20 минут.

Каждый из номеров отличается друг от друга, у каждого есть свои характерные черты, свой цвет и свои особенности. Всего в отеле 20 номеров, которые идеально сочетаются с оригинальным стилем отеля-крепости, сохраняя типично средневековую атмосферу в первозданном виде. Номера украшены деревянными потолочными балками, каменными стенами и историческими предметами. Они прекрасно обставлены тёплой мебелью из натурального дерева в полном соответствии с традициями Умбрии, украшены дорогими тканями и кроватями из кованого железа, которые украшают изысканный номер.

Classic room (16-19 кв. м) - уютные классические номера отражают душу здания, сочетая в себе исторические и самобытные элементы с современным комфортом. Из некоторых номеров открывается вид на бассейн замка и Перуджу, а из других - на деревушку Святого Франциска и долину Умбрии. Ванные комнаты оборудованы душем или ванной. Каждая комната полностью воссоздана по образцу всей крепости, что отражает стиль и класс. Романтичные натуры могут выбрать коттедж с камином, а переехав на второй этаж, они найдут мансарду с деревянными балками, которые ещё больше украсят и без того замечательную классическую комнату. Инвалиды-колясочники смогут воспользоваться отдельными апартаментами с выходом в сад, расположенными на первом этаже самой древней башни из саманного кирпича.
Il Fiordaliso – 106 (17 кв. м) - это один из классических номеров с самым красивым видом. Он расположен на втором этаже, с видом на Ассизи, которым можно любоваться из окна. В номере есть ванная комната с душем. Этот номер команда отеля рекомендует парам и одиноким путешественникам, которые хотят больше насладиться садом и парком, окружающими замок, чем оставаться в номере.
La Rosa – 109 (18 кв. м) - это один из классических номеров с видом на Монте Бокс и замковый парк. Располагает ванной комнатой (без биде) с душем. Этот номер команда отеля рекомендует парам и одиноким путешественникам, которые хотят больше насладиться садом и парком, окружающими замок, чем оставаться в номере.
La Viola – 218 (18 кв. м) - один из самых характерных классических номеров, расположен на втором этаже и имеет прекрасный вид на Ассизи. В этот номер можно спуститься по трём ступенькам из коридора. Располагает ванной комнатой и душевой кабиной, отделенными от ванной комнаты и имеющими отдельный вход. Этот номер команда отеля рекомендует парам и одиноким путешественникам, которые хотят больше насладиться садом и парком, окружающими замок, чем оставаться в номере.

Superior room (20-25 кв. м) - уютные номера повышенной комфортности в Ассизи идеально отражают дух здания, сочетая в себе исторические и оригинальные элементы с современным комфортом. Из некоторых номеров открывается вид на бассейн замка и Перуджу, а из других - на деревушку Святого Франциска и долину Умбрии. В ванных комнатах этих номеров есть душевая кабина или ванна. Романтичные натуры могут выбрать коттедж с камином, а переехав на второй этаж, они найдут мансардные помещения с деревянными балками, которые еще больше украсят и без того замечательный номер повышенной комфортности. Инвалиды-колясочники смогут воспользоваться отдельными апартаментами с выходом в сад, расположенными на первом этаже самой древней башни из саманного кирпича.
L'Edera – 102 (24 кв. м) - один из самых просторных номеров повышенной комфортности, расположен на втором этаже, и из двух больших окон открывается вид на гору Бокс и замковый парк. В распоряжении гостей большая ванная комната с душем. Этот номер рекомендуется гостям, которые хотят насладиться романтическим отдыхом, или тем, кто решил внимательно изучить регион, проведя в замке более двух ночей.
Il Fiordaliso – 105 (22 кв. м) - один из самых впечатляющих улучшенных номеров, расположен на втором этаже, и из двух больших окон открывается вид на Ассизи и базилику Сан-Франциско. Номер отличается большой ванной комнатой с душем и большим окном с видом на Ассизи. Этот номер рекомендуется гостям, которые хотят насладиться романтическим отдыхом, или тем, кто решил внимательно изучить регион, проведя в замке более двух ночей.
La Rugiada – 212 (18 кв. м) - один из самых просторных номеров повышенной комфортности, расположен на втором этаже, и из его окна открывается вид на гору Бокс и замковый парк. В распоряжении гостей большая ванная комната с душем. Этот номер рекомендуется гостям, которые хотят насладиться романтическим отдыхом, или тем, кто решил внимательно изучить регион, проведя в замке более двух ночей.
La Nuvola – 214 (38 кв. м) - этот улучшенный номер безусловно, является одним из самых изысканных. Он расположен на втором этаже и состоит из двух уровней: на первом этаже находятся ванная комната и спальня, по деревянной лестнице вы попадаете на второй уровень, где гостиная и элегантная ванна дополняют все услуги. Со второго уровня вы можете попасть на частную террасу с прекрасным видом на Ассизи. 
L'Aurora – 219 (25 кв. м) - один из самых характерных номеров повышенной комфортности; расположен на втором этаже, из окна открывается вид на Ассизи и базилику Сан-Франческо. В дополнение ко всему имеется большая ванная комната и душевая кабина с отдельным входом. Этот номер рекомендуется гостям, которые хотят насладиться романтическим отдыхом, или тем, кто решил внимательно изучить регион, проведя в замке более двух ночей.
L'Alba – 215 (20 кв. м) - один из самых характерных номеров повышенной комфортности, расположен на втором этаже, и из его окна открывается вид на Перуджу. Вечером закат из этого номера особенно прекрасен. Номер располагает большой ванной комнатой с ванной в английском стиле.
Il Lilla – 222 (22 кв. м) - один из самых характерных номеров повышенной комфортности, расположен на втором этаже, и из его окна открывается вид на холмы, окружающие замок. Отличается наличием большой душевой зоны, отделённой от других помещений для обеспечения высокого комфорта. Этот номер рекомендуется гостям, которые хотят насладиться романтическим отдыхом, или тем, кто решил внимательно изучить регион, проведя в замке более двух ночей.

Junior Suite (32-38 кв. м) - эти элегантные полулюксы, расположенные в старинных башнях, были переделаны из помещений замка, которые первоначально использовались в качестве спален хозяев. Окиньте взглядом главный пейзаж отеля и насладитесь просторными помещениями гостиной, оборудованными стульчиками для кормления, диванами, раскладными столиками и прекрасными коврами, где можно плотно позавтракать или поужинать при свечах. Ванные комнаты просторные, и в большинстве из них установлена ванна, в том числе в стиле либерти. В некоторых из полулюксов есть одна или несколько террас или соляриев, другие представляют собой двухэтажные жилые помещения, которые могут использоваться семьями. Комфортабельные полулюксы располагают как минимум двумя окнами, в некоторых случаях эксклюзивными большими иллюминаторами и открытыми террасами, оборудованными шезлонгами. Внутри каждой комнаты есть автономная зона для приготовления травяных чаёв и других тёплых напитков, предлагаемых администрацией Замка. По запросу могут быть установлены до двух дополнительных кроватей. 
Il Tiglio – 107 (32 кв. м) - один из полулюксов с самым красивым видом. Из него открывается прямой вид на Ассизи, которым можно любоваться из большого окна. Хорошо видны бойницы замка, через которые по утрам проникает солнечный свет. Уютная гостиная и столик на две персоны дают возможность провести незабываемый завтрак в номере. В дополнение ко всему имеется большая ванная комната с душем. В номере можно установить до двух удобных кроватей для детей, подростков и взрослых.
Il Gelsomino – 108 (33 кв. м) - один из самых уютных полуллюксов, в том числе благодаря цвету штор. Он расположен на втором этаже, и из его большого окна открывается прямой вид на сельскую местность, окружающую замок. Хорошо видны бойницы замка, через которые проникает солнечный свет. Уютная гостиная и столик на две персоны дают возможность насладиться незабываемым завтраком прямо в номере. В распоряжении гостей большая ванная комната с душем. В номере можно установить до двух удобных кроватей для детей, подростков и взрослых.
Il Fiordaliso – 104 (31 кв. м) - один из самых романтичных полулюксов; расположена на втором этаже и состоит из двух комнат, первая из которых представляет собой элегантную гостиную со столом, двумя стульями и старинным камином, вторая - спальню, а также большую ванную комнату с окном и гидромассажной ванной. Из окон открывается великолепный вид на бассейн и Перуджу, особенно поразителен закат, который завершается прямо в направлении окон спальни. В номере можно добавить третью кровать, которая будет установлена в первой комнате.
Il Girasole – 216 (36 кв. м) - один из самых характерных и светлых полулюксов; расположен на втором этаже и имеет прямой вид на Ассизи, которым можно любоваться из старинных оборонительных бойниц замка. Это место называется Girasole, потому что здесь можно любоваться солнцем над Перуджей от восхода до заката. Бойницы замка, из которых проникает солнечный свет, хорошо видны. Уютная гостиная и столик на двоих дают возможность насладиться незабываемым завтраком в номере. Завершает интерьер большая ванная комната с ванной в английском стиле. Особенно бросается в глаза оригинальная стропильная конструкция крыши. В нмоере можно установить до двух удобных кроватей для детей, подростков и взрослых.
La Primula – 220 (62 кв. м) - один из самых просторных и изысканных полулюксов; расположена на втором этаже и состоит из двух уровней, на первом этаже находится большая спальня, ванная комната с ванной и частная терраса с видом (через проем) прямо на Ассизи. На втором уровне удобный диван и ещё одна ванная комната с большой душевой кабиной ведут на частную террасу с видом на всю долину. Хорошо видны бойницы замка, через которые проникает солнечный свет. Уютная гостиная и столик на двоих дают возможность насладиться незабываемым завтраком в номере. В номере можно установить до двух удобных кроватей для детей, подростков и взрослых на первом этаже и две кровати на мансардном этаже.
La Felce – 221 (34 кв. м) - один из самых романтичных полулюксов в отеле; расположен на втором этаже и отличается множеством бойниц в открытом камне. Мягкие цвета, форма помещения, утренний свет и множество деталей делают его одним из любимых номеров гостей. Бойницы замка, через которые проникает солнечный свет, хорошо видны. Уютная гостиная и столик на две персоны дают возможность насладиться незабываемым завтраком в номере. В распоряжении гостей большая ванная комната с душем. На первом этаже можно установить до двух удобных кроватей для детей, подростков и взрослых.

Suite (53-64 кв. м) - безупречные люксы замка Петрата в Ассизи расположены в самой старой башне крепости. Люксы демонстрируют посетителям свою уютную гостиную, которую также можно превратить в скромный конференц-зал с диваном, креслами, изысканными коврами и, в одном случае, дровяным камином. В гостиной также установлен обеденный стол, за которым вы можете плотно позавтракать или поужинать при свечах в уединении. В элегантной гостиной этого загородного дома есть небольшой кухонный уголок, оборудованный для самостоятельного приготовления травяных чаёв и других тёплых напитков, любезно предоставленный администрацией. Их также можно использовать в качестве семейных апартаментов, способных вызвать определенные эмоции и вызвать у детей воспоминания о старинных сказках.
La Rugiada – 211 (64 кв. м) - этот самый большой люкс в Замке, расположен на втором этаже, окна выходят на север, откуда открывается вид на Перуджу и гору Бокс, и характеризуется гостиной с диваном и столом. Из гостиной по элегантной лестнице вы можете попасть в мезонин, где установлены две односпальные кровати. Большая ванная комната с душем завершает эту первую часть. После этого вы попадаете в главную спальню с красивым фасадом и небольшой ванной комнатой. Хорошо видны бойницы замка, через которые проникает солнечный свет. Люкс может вместить до 6 человек: 4 человека на удобных кроватях и 2-е на диване в гостиной, который можно трансформировать в удобный диван-кровать. Этот люкс рекомендуется всем парам, которые хотят насладиться романтическим отдыхом со всеми удобствами в очень большом номере, а также всем семьям с детьми или подростками, которые ищут комфортное решение с уединением, не бронируя два номера.
L’Edera – 101 (53 кв. м) - этот люкс один из самых больших номеров в Замке; расположен на втором этаже; окна выходят на север, откуда открывается вид на Перуджу и гору Бокс. Для люкса характерна гостиная с диваном, камином и столом. Большая ванная комната с душем завершает эту первую часть. После этого вы попадаете в главную спальню с красивым фасадом и небольшой ванной комнатой. Бойницы замка, через которые проникает солнечный свет, хорошо видны. Люкс может вместить максимум 4 человека: 2-е человек на удобных кроватях и 2-е на диване в гостиной, который можно трансформировать в удобный диван-кровать.

В номерах: кондиционер, телевизор с плоским экраном, фен, сейф, халат и тапочки, бесплатным Wi-Fi.

К услугам гостей
Гастрономия
В ресторане Замка Petrata предлагаются блюда, приготовленные из лучшего местного сырья и продуктов морского происхождения, рецепты которых являются результатом видения современной кухни шеф-повара. При этом особое внимание уделяется пищевой непереносимости и различным взглядам на еду. Ресторан, расположенный в здании старой конюшни, сегодня украшен картинами Норберто. Он идеально подходит для семейного ужина, но также может принимать гостей вместимостью до 80 человек. Также можно заказать широкий выбор коктейлей, вин и престижных спиртных напитков. С 2021 года ресторан Castello di Petrata получает награду “Table Remarkable” за лучшие гастрономические блюда, принадлежащие сообществу коллекционеров.
Cellar - Винный погреб - интимное место, где сочетаются природные камни, дерево и вино. Ресторан идеально подходит для пар, поскольку в нём всего восемь столиков на две персоны, а также для небольших мероприятий вместимостью до 20 человек, которые могут забронировать столик в эксклюзивном стиле.

Залы:
Limonaia: зал утопает в парке замка, из больших окон открывается прекрасный вид на сад как летом, так и зимой. Он может вместить до 300 гостей, но также идеально подходит для проведения более интимных мероприятий.
Весенний зал: идеально подходит для семейных ужинов в обстановке полной эксклюзивности, а зимой камин создаёт интимную и сдержанную атмосферу.
Бильярдная: чайная, читальный зал, игровая комната с красивым бильярдным столом, а также место для организации мероприятий вместимостью до 40 человек в условиях полной эксклюзивности.
Сад и терраса: с ароматом лаванды и розмарина, в исключительной обстановке, с прекрасным видом на Ассизи и стены Замка. Идеально подходит для обедов под глициниями и ужинов под звёздами.

Спорт и активный отдых
Чтобы сделать отдых более активным, на территории парка есть возможность провести свободное время, воспользовавшись бесплатным инвентарем и снаряжением, а именно: теннисный корт с синтетической травой, дорожка для боулинга, прокат горных велосипедов.

SPA
Пространство, предназначенное для пар, которые хотят превратить свой отпуск в незабываемый отдых, - это Interior SPA, современная и уютная зона, которая, в отличие от всех других оздоровительных центров, спроектирована и построена специально для пары, которая может пользоваться им исключительно, проводя моменты полного расслабления и страсти. Таким образом, внутри у вас будут все удобства, такие как сауна, хаммам, джакузи, а также вы сможете насладиться эмоциональными прогулками и прогулками по тропинкам Кнейпа.
Идеальный спа-центр для празднования юбилея, особого случая или просто проведения времени со своей второй половинкой в расслабляющей обстановке, освещённой тёплым светом и свечами, украшенной травертиновыми камнями и живописными небольшими водопадами на стенах.
Весь Спа-центр предназначен исключительно для семейной пары, которая проведет 1 час и 45 минут в полном расслаблении.
Процедуры: воспользовавшись дополнительными Спа-услугами, вы сможете насладиться незабываемым моментом расслабления в одиночестве или в паре. Откройте для себя массажи и процедуры, которые специалисты могут предложить для расслабления тела и разума.
Джакузи: невероятные ощущения с видом на долину. В течение часа вы сможете насладиться джакузи с великолепным видом на Ассизи исключительно для пары, отдохнуть на свежем воздухе, в интимной обстановке, потягивая свежий коктейль у бассейна. Бронирование необходимо заблаговременно, по крайней мере, за два часа.

Мероприятия
В Замке можно организовать банкеты, конференции и прочие мероприятия, например свадьбы. В Этом Замке сбудутся все мечты о свадьбе: великолепные сады и изысканные залы отеля делают его уникальным, элегантным местом и идеальным фоном для пар, признающихся в вечной любви. Нет такого места, как Кастелло ди Петрата, где гости могли бы представить и организовать свадьбу своей мечты. Благодаря индивидуальности и вниманию к деталям, Кастелло ди Петрата подарит вам волшебные впечатления. Увлечённый своим делом и опытный персонал поможет вам на протяжении всего процесса планирования, начиная с выбора лучших поставщиков и заканчивая сопровождением в день мероприятия, включая подбор изысканных блюд и великолепных вин.

Ферма: агроусадьба Azienda Agricola Castello di Petrata развивает свою деятельность на территории парка площадью 50 гектаров, часть которого отведена под выращивание различных видов растений. В ресторане Castello di Petrata в качестве основного сырья используются следующие продукты:: плантации трюфелей, ценных чёрных и плетёных фруктов, оливковая роща с мореной и луком-пореем, фруктовый сад с персиками, инжиром, яблоней, грушей, абрикосом, вишней, огород с сезонным выращиванием помидоров, баклажанов, салата, цуккини, лука-порея, артишоков, помидоров пачини, радиккио и т. д. На ферме Кастелло ди Петрата в дикой природе разводят свиней апеннинской породы, из которых готовят все мясные ассорти, которые вы можете отведать в ресторане. Из Замка можно осмотреть всю ферму, совершив расслабляющую прогулку по парку. Каждое утро на овощном рынке (рядом с залом для завтраков) вы можете приобрести свежесобранные овощи, мясное ассорти, масло и трюфели.

Для детей
Отдельный уголок парка отведён для самых маленьких, которые могут провести несколько часов за многочисленными играми на свежем воздухе на игровой детской площадке.